Receitas deKamyla Pereira

Nutricionista · 15485

Nutricionista Funcional Ortomolecular

Galettes de Batata

domingo, 25 de setembro de 2022
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Tempo total
40 minutos
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Tempo de preparo
40 minutos
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Porções
10

As galettes de batata podem ser servidas como uma opção de lanche ou como acompanhamento nas refeições principais.
Dica: sirva as galettes com ragu de carne, molho bolonhesa ou frango desfiado.

Ingredientes
ou3 unidades grandes de batata (870 g)
ou1 unidade grande de cebola (150 g)
ou3 dentes de alho (9 g)
ou1 colher de sopa de salsa desidratada (10 g)
ou1 colher de sopa de cebolinha picada (6 g)
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ou1 colher de sopa cheia de farinha de trigo (7 g)
ou1 pitada de sal
ou1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de preparo
1.
Lave as batatas com auxílio de uma escovinha própria, descasque e passe por um ralador. Faça o mesmo com as cebolas.
2.
Misture a batata e a cebola raladas com o alho esmagado, a salsa e cebolinha picadas e os ovos. Em seguida, incorpore a farinha e tempere com sal e pimenta.
3.
Em uma frigideira untada com um pouco de manteiga ou azeite, adicione uma colher de sopa cheia da mistura de batata e molde na forma de um disco achatado com 5 a 8 centímetros. Doure dos dois lados, por cerca de 6 minutos cada.
4.
Repita o processo até usar toda a mistura.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (117 g)% DDR
Energia89 kcal104 kcal5 %
Carboidratos17 g20 g7 %
Proteína3 g3 g5 %
Gordura1 g1 g3 %
Gorduras saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentar2 g2 g9 %
Sódio30 mg35 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Kamyla Pereira
Kamyla Pereira
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