Name: Sopa de Legumes com Proteina animal Ka
Cook time: 23 h
Yield: 589.37 gramas
Ingredients: 100 gramas de couve flor; 50 gramas de abóbora; 50 gramas de cenoura; 50 gramas de beterraba; 50 gramas de batata inglesa cozida; 50 gramas de inhame cru; 50 gramas de chuchu cru; 2 ovos de galinha; Alho, cebola, cheiro verde, louro, sal e ervas aromáticas à gosto; 100 gramas de carne bovina - corte em cubos (case deseje, pode substituir por frango ou peixe)

Ingredientes

ou100 gramas de couve flor

ou50 gramas de abóbora

ou50 gramas de cenoura

ou50 gramas de beterraba

ou50 gramas de batata inglesa cozida

ou50 gramas de inhame cru

ou50 gramas de chuchu cru

ou2 ovos de galinha

ouAlho, cebola, cheiro verde, louro, sal e ervas aromáticas à gosto

ou100 gramas de carne bovina - corte em cubos (case deseje, pode substituir por frango ou peixe)

Modo de preparo

Descasque e corte todos os legumes selecionados à gosto

Primeiro tempere (à gosto) a carne escolhida e cozinhe até o ponto de sua preferência. Quando estiver ao seu gosto acrescente os legumes (já descascados e picados). Refogue um pouco para dourar e pegar o sabor (ajuste o tempero) acrescenta água e leve para cozinhar sob pressão por uns 15 minutos.

Quando estiver cozido acrescente o cheiro verde (à gosto), sirva-se em sequência e bom apetite

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (295 g)	% DDR
Energia	92 kcal	271 kcal	14 %
Carboidratos	7 g	20 g	7 %
Proteína	7 g	20 g	27 %
Gordura	4 g	12 g	23 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	19 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	18 %
Sódio	45 mg	131 mg	5 %

Receitas deKamyla Pereira

Nutricionista · 15485

Nutricionista Funcional Ortomolecular

Sopa de Legumes com Proteina animal Ka

quinta-feira, 21 de setembro de 2023