Name: Bife á role da Kelly
Yield: 1579.05 gramas
Ingredients: 6 filés de coxão mole de bovino, sem gordura; 12 palitos de cenoura, crua; 12 palitos de salsão, crú; 6 fatias médias de bacon; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 unidade pequena de cebola (30 g); 4 dentes de alho, cru (12 g); 2 xícaras de molho de tomate; Sal com moderação; 1 colher de chá, moído de condimento, pimenta, branca (2 g); 2 colheres de sopa, picado de cebolinha

Ingredientes

ou6 filés de coxão mole de bovino, sem gordura

ou12 palitos de cenoura, crua

ou12 palitos de salsão, crú

ou6 fatias médias de bacon

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou4 dentes de alho, cru (12 g)

ou2 xícaras de molho de tomate

ouSal com moderação

ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta, branca (2 g)

ou2 colheres de sopa, picado de cebolinha

Modo de preparo

. Comece abrindo cada um dos bifes de carne e recheando com uma fatia de bacon e com dois palitos de cenoura e dois palitos de salsão. . Em seguida, enroles os bifes e feche com palitos de dente na emenda (os palitos precisam atravessar os bifes para permanecerem enroladinhos). . Na panela de pressão, esquente o azeite para refogar a cebola e alho. . Em seguida, acrescente o molho de tomate, . Misture tudo muito bem e então acomode os bifes à rolê no molho. . Feche a panela e, quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. . Após esse tempo, desligue o fogo. . Retire a pressão da panela antes de abrir. . Ajuste o tempero, se for necessário, e finalize com o cheiro-verde.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (263 g)	% DDR
Energia	129 kcal	339 kcal	17 %
Carboidratos	4 g	10 g	3 %
Proteína	12 g	33 g	44 %
Gordura	7 g	18 g	34 %
Gorduras saturadas	3 g	7 g	32 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	185 mg	486 mg	20 %

Receitas deKelly Leal

Nutricionista · 35144

Nutricionista e Auriculoterapeuta.

Bife á role da Kelly

terça-feira, 11 de novembro de 2025