Essa sopa é nutritiva e cheio de sabor,
Te dando opção de carne moída ou frango desfiado e temperos naturais é reconfortante, simples e deliciosa.
Ingredientes
ou1 kg (aproximadamente 8 xícaras) de mandioca (pode ser congelada)
ou300 gramas de frango Desfiadoou300 gramas de carne moída (cerca de 2 xícaras)
ou3 dentes de alho picados
ou1 cebola picada (aproximadamente 1 xícara)
ou4 xícaras de chá cheias de caldo de carne caseiro
ou4 colheres de sopa de cheiro verde (24 g)
ou1 colher de chá de sal (6 g)
Modo de preparo
1.
Cozinhe a mandioca até que esteja macia.2.
Escorra e amasse bem. Bata no liquidificador ou mixer com um pouco do caldo do cozimento e reserve.3.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourarem.4.
Refogue a carne moída ou o frango até ficar levemente douradaos.5.
Junte o creme de mandioca à panela e cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.6.
Acerte o tempero e finalize com cheiro verde.
.jpg)