Recipes ofkevin martel

Dietitian (Diététicien) · 389505231

La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.

Energy Bowls ou barres céréales aux graines oléagineuses

Monday, October 18, 2021
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Preparation time
15 minutes
pie_chart
Portions
4
Ingredients
or100 grams of datte, pulpe et peau, sèche corrigé
or1 poignée of amande (avec peau) corrigé (25 g)
or30 grams of noix, séchée, cerneaux corrigé
or1 poignée of noisette corrigé (25 g)
or2 cuillères à soupe moyennes of cocoa powder, without sugar, powder, instant (14 g)
or5 grams of water, municipal
Preparation
1.
Concasser pour avoir de la consistance les oléagineux (amandes, cerneaux, noisette)
2.
Mixer les dattes seules
3.
Ajouter et mélanger tous les éléments afin d'obtenir une pâte homogène
4.
Ajouter et mélanger le cacao à la préparation (utiliser des gants sans latex pour éviter d'en avoir plein les mains 🙂)
5.
Si le mélange est trop fiable, ajouter quelques gouttes d'eau (petit à petit), et mélanger à nouveau
6.
Faire des boules de 4 cm de diamètre environ. Possibilité de saupoudrer de la noix de coco râpée. Pour une consommation rapide, placer au congélateur 10-15min, sinon, au moins 2h au réfrigérateur.
7.
Si vous voulez obtenir des barres céréalières, déposer la pâte dans un emporte pièce (carré ou rectangulaire) suffisamment grand pour accueillir toute la préparation sur du papier sulfurisé, bien remplir la totalité de l'emporte pièce et bien tasser (possibilité d'utiliser un ustensile plat pour la manipulation). Lisser le tout avec une spatule en silicone Placer quelques minutes au réfrigérateur pour figer la préparation Une fois figée, hoté le cadre et réaliser des barres de 3cm de large environ et 8-10 cm de long à l'aide d'un couteau. Replacer au frais pour bien figer les barres
Nutritional information
Per 100 gPer unité (16 g)% DRI
Energy418 kcal67 kcal3 %
Protein10 g2 g3 %
Carbohydrate36 g6 g2 %
Sugars34 g5 g6 %
Fat25 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated3 g0 g2 %
Fiber10 g2 g6 %
Sodium25 mg4 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
kevin martel
kevin martel
Dietitian (Diététicien) · 389505231
La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.