Recettes dekevin martel

Diététicien · 389505231

La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.

Haricots blancs à la bretonne

lundi, 18 octobre 2021
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Temps total
25 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
1

par personne

Ingrédients
ou150 grammes de haricot blanc, appertisé
ou30 grammes d'oignon
ou1/4 gousse d'ail (2 g)
ou100 grammes de tomates concassées appertisées
ou10 grammes de persil, frais
Préparation
1.
Égoutter et rincer les haricots blancs
2.
Faire blondir l’oignon haché dans l’huile
3.
ajouter l’ail haché puis la purée de tomates
4.
Laisser mijoter le tout 10 à 15 min
5.
Ajouter les haricots égouttés et une petite louche de leur eau de cuisson (si la sauce est très épaisse)
6.
Saler, poivrer, ajouter le persil haché et laisser mijoter les haricots dans la sauce quelques minutes avant de servir.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (292 g)% AR
Énergie52 kcal153 kcal8 %
Protéines4 g12 g24 %
Glucides8 g22 g9 %
Sucres2 g6 g6 %
Lipides0 g1 g2 %
Acides gras saturés0 g0 g1 %
Fibres alimentaires5 g13 g53 %
Sodium154 mg449 mg19 %
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kevin martel
kevin martel
Diététicien · 389505231
La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.