Name: Pain de viande
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 214.46 grammes
Ingredients: 100 grammes de viande de boeuf hachée; 30 grammes d'oignon jaune; 1 oeuf (58 g); 30 ml de crème liquide; 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

Par personne

Ingrédients

ou100 grammes de viande de boeuf hachée

ou30 grammes d'oignon jaune

ou1 oeuf (58 g)

ou30 ml de crème liquide

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Émincer l’oignon

Faire revenir l’oignon dans la matière grasse chaude

Mélanger la viande hachée émiettée avec l’oignon, la crème fraîche et l’œuf battu en omelette

Assaisonner

Placer la préparation dans un moule chemisé

Cuire au four pendant 25 minutes

On peut servir ce plat accompagné d’un coulis de tomate

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (214 g)	% AR
Énergie	180 kcal	385 kcal	19 %
Protéines	13 g	28 g	56 %
Glucides	2 g	3 g	1 %
Sucres	0 g	1 g	1 %
Lipides	13 g	29 g	41 %
Acides gras saturés	5 g	11 g	57 %
Fibres alimentaires	1 g	2 g	7 %
Sodium	54 mg	116 mg	5 %

Recettes dekevin martel

Diététicien · 389505231

La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.

Pain de viande

mercredi, 20 octobre 2021