Name: Flan de potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 250.96 grammes
Ingredients: 150 grammes de potiron; 1 oeuf (58 g); 25 grammes de fromage blanc nature; 15 grammes d'emmental râpé; 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g); 1/4 gousse d'ail (2 g); 5 grammes de herbes de Provence

par personne

Ingrédients

ou150 grammes de potiron

ou1 oeuf (58 g)

ou25 grammes de fromage blanc nature

ou15 grammes d'emmental râpé

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

ou1/4 gousse d'ail (2 g)

ou5 grammes de herbes de Provence

Préparation

Couper le potiron en dés

Mettre l’huile à chauffer et laisser fondre le potiron dans l’huile d’olive avec les herbes de Provence

Préchauffer le four à 160°C (th 6

Mixer le potiron

Mélanger les œufs entiers et le fromage blanc

Ajouter l'emmental râpé, le sel et le poivre

Ajouter le potiron

Verser dans un moule à cake ou ramequin selon la quantité

Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 45 minutes.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (251 g)	% AR
Énergie	90 kcal	225 kcal	11 %
Protéines	6 g	15 g	29 %
Glucides	3 g	8 g	3 %
Sucres	2 g	4 g	4 %
Lipides	6 g	15 g	21 %
Acides gras saturés	2 g	5 g	27 %
Fibres alimentaires	1 g	3 g	11 %
Sodium	48 mg	121 mg	5 %

Recettes dekevin martel

Diététicien · 389505231

La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.

Flan de potiron

mercredi, 20 octobre 2021