Name: Salade de roquette au parmesan et pignons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 178.25 grammes
Ingredients: 100 grammes de roquette, crue; 50 grammes de parmesan; 10 grammes de pignon de pin; 10 grammes de noix, séchée, cerneaux corrigé; 1 portion de vinaigrette (18 g)

Par personne

Ingrédients

ou100 grammes de roquette, crue

ou50 grammes de parmesan

ou10 grammes de pignon de pinou10 grammes de noix, séchée, cerneaux corrigé

ou1 portion de vinaigrette (18 g)

Préparation

Nettoyer la roquette

Avec un économe, faire des lamelles de parmesan

Dans un saladier, mettre la roquette, les lamelles de parmesan et les pignons (ou noix)

Verser la vinaigrette et mélanger

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (178 g)	% AR
Énergie	222 kcal	396 kcal	20 %
Protéines	11 g	20 g	40 %
Glucides	2 g	3 g	1 %
Sucres	2 g	3 g	3 %
Lipides	19 g	33 g	48 %
Acides gras saturés	7 g	12 g	59 %
Fibres alimentaires	1 g	3 g	10 %
Sodium	255 mg	454 mg	19 %

Recettes dekevin martel

Diététicien · 389505231

La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.

Salade de roquette au parmesan et pignons

jeudi, 21 octobre 2021