Recettes dekevin martel

Diététicien · 389505231

La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.

Bo Bun au porc

vendredi, 22 octobre 2021
Ingrédients
ou50 grammes de vermicelle de riz, sèche
ou50 grammes de laitue
ou1 portion petite de carottes râpées (50 g)
ou1 portion petite de concombre (50 g)
ou2 mini nems au porc (50 g)
ou100 grammes de filet de porc
ou1 cuillère à soupe de sauce soja, préemballée (16 g)
ou1 cuillère à soupe de cacahuète (20 g)
ouUn peu de coriandre
Préparation
1.
Préchauffer le four à 200°C et faire cuire les nems pendant 15-20 minutes
2.
Emincer de fines lamelles de porc, les faire revenir dans une poêle avec de la sauce soja et ajouter du jus de citron, saler et poivrer
3.
Faire bouillir de l’eau salée, ajouter les vermicelles de riz et laisser cuire 4 minutes
4.
Préparer l’assiette en déposant les vermicelles de riz, les carottes râpées, les concombres, la laitue, le porc au centre, verser le reste de la sauce sur l’ensemble du plat, ajouter les cacahuètes, la coriandre et déguster !
Information nutritionnelle
Par 100 g% AR
Énergie150 kcal8 %
Protéines9 g19 %
Glucides16 g6 %
Sucres2 g2 %
Lipides6 g8 %
Acides gras saturés1 g6 %
Fibres alimentaires2 g8 %
Sodium403 mg17 %
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kevin martel
kevin martel
Diététicien · 389505231
La curiosité intellectuelle, l'ouverture d'esprit aux diverses disciplines médicales ou philosophique caractérise ma façon de pensée.