Name: Falafel de cenoura e sementes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 775.3 gramas
Ingredients: 540 gramas de grão-de-bico cozido (1 lata); 5 colheres de sopa rasas de farinha de aveia (40 g); 100 gramas de cenoura crua; 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g); 3 dentes de alho cru (9 g); 3 colheres de sopa de semente de linhaça (30 g); 30 gramas de semente de girassol, seco; 30 gramas de semente de abóbora sem sal; 3 colheres de sopa de gergelim semente (30 g); 1 colher de chá de páprica (2 g); 1 colher de chá de sal (6 g); Suco de 1/2 limão (24 g)

Falefel (bolinho de grão-de-bico) com cenoura e sementes. Perfeito para servir com salada de folhas e vinagrete (tomate e cebola).

Ingredientes

ou540 gramas de grão-de-bico cozido (1 lata)

ou5 colheres de sopa rasas de farinha de aveia (40 g)

ou100 gramas de cenoura crua

ou3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)

ou3 dentes de alho cru (9 g)

ou3 colheres de sopa de semente de linhaça (30 g)ou30 gramas de semente de girassol, secoou30 gramas de semente de abóbora sem salou3 colheres de sopa de gergelim semente (30 g)

ou1 colher de chá de páprica (2 g)

ou1 colher de chá de sal (6 g)

ouSuco de 1/2 limão (24 g)

Modo de preparo

Triture todos os ingredientes (2 min/vel 7) na Monsieur Cuisine, Bimby ou em um processador de alimentos.

Forme bolinhas com as mãos e pincele com azeite. Rende cerca de 30 bolinhas.

Asse em uma forma forrada com papel vegetal.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por unidade (30 g)	% DDR
Energia	191 kcal	57 kcal	3 %
Proteína	8 g	2 g	5 %
Carboidratos	25 g	8 g	3 %
Açúcares	4 g	1 g	1 %
Gordura	7 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	7 g	2 g	8 %
Sódio	306 mg	92 mg	4 %

Receitas deLaís Santana

Nutricionista (Dietista) · 6073N

Uma nutricionista que acredita no poder das relações!

Falafel de cenoura e sementes

sábado, 03 de junho de 2023