Name: Legumes Assados no Forno
Yield: 955 gramas
Ingredients: 150 gramas de cogumelos crus; 320 gramas de abobrinha crua; 1 unidade de berinjela crua (200 g); 30 gramas de cebola crua; 2 unidades médias de cenoura crua (240 g); 5 gramas de alho em pó; 2 gramas de paprika; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

Ingredientes

ou150 gramas de cogumelos crus

ou320 gramas de abobrinha crua

ou1 unidade de berinjela crua (200 g)

ou30 gramas de cebola crua

ou2 unidades médias de cenoura crua (240 g)

ou5 gramas de alho em pó

ou2 gramas de paprika

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

Modo de preparo

Corte em cubos médios a cebola, a curgete, a beringela, os cogumelos e as cenouras.

Coloque tudo em uma assadeira de ir ao forno, forrado com papel vegetal, e tempere com sal, pimenta, páprica, alho em pó e tomilho. Regue com um fio de azeite e misture tudo bem com as mãos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher. .

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (239 g)	% DDR
Energia	31 kcal	73 kcal	4 %
Proteína	1 g	3 g	7 %
Carboidratos	4 g	11 g	4 %
Açúcares	1 g	2 g	2 %
Gordura	1 g	3 g	4 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	2 g	5 g	22 %
Sódio	3 mg	7 mg	0 %

Receitas deLaís Santana

Nutricionista (Dietista) · 6073N

Uma nutricionista que acredita no poder das relações!

Legumes Assados no Forno

sábado, 04 de maio de 2024