Uma opção de jantar versátil (o hambúrguer pode ser de carne, frango, peixe ou vegetal - lentilha/grão de bico).
Ingredientes
ou60 gramas de pão de Hamburguer
ou70 gramas de carne moída (peso pronto, usar cerca de 95 gramas de carne crua, de preferência patinho)ou120 gramas de peito de frango sem pele cru
ou25 gramas de queijo Fresco Batido sem gordura OU iogurte natural desnatado OU iogurte grego desnatado
ou15 gramas de ketchup Zero Hacendado
ou30 gramas de tomate cherry ou tomate comum
ou1 porção de sunomono de pepino (39 g)
ou50 gramas de rúcula ou outro vegetal folhosos da sua preferência (alface, escarola, espinafre, acelga)
ou1 fatia de queijo flamengo light com menos 50% de gordura
Modo de preparo
1.
No processador processe o frango cru com temperos a gosto, depois coloque na frigideira aquecida untada com azeite. No caso do hamburguer de carne, coloque direto na frigideira quente untada com azeite (adicione sal e pimenta). 2.
Toste o pão cortado ao meio. No fim, adicione o queijo por cima do hamburguer, salpique água na frigideira e abafe com uma tampa para que o queijo derreta.3.
Faça a montagem com o molho especial (queijo fresco/iogurte grego ou natural desnatado, ketchup e mostarda) e salada.
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