Recipes ofLaís Santana

Uma nutricionista que acredita no poder das relações!

Torta vegana de legumes (liquidificador)

Friday, August 16, 2024
timer
Total time
1 hour and 10 minutes
watch_later
Preparation time
25 minutes
pie_chart
Portions
12

Feita no liquidificador, essa opção de torta prática é uma excelente substituta para versões que levam ovos e leite.
Mude o recheio para o de sua preferência.

Ingredients
or250 grams of óleo de girassol
or750 grams of água mineral natural
or400 grams of farinha de trigo
or5 grams of sal
or2 unidades médias of cenoura (200 g)
or1 unidade of brócolis cru (276 g)
or140 grams of philadelphia vegetal
or1 unidade pequena of cebola (30 g)
or20 grams of couve roxa crua
or3 unidades pequenas of tomate (150 g)
or1 colher de sopa cheia of amido de milho (20 g)
or2 colheres de sopa of fermento químico em pó (20 g)
or2 colheres de sopa of azeite de oliva extra virgem (16 g)
or10 grams of pão ralado
Preparation
1.
Para a massa, adicione a água e o óleo vegetal no liquidificador e vá acrescentando a farinha aos poucos. No fim, acrescente o amido de milho. Reserve.
2.
Para o recheio, pique todos os vegetais bem pequenos e reserve. Doure a cebola no azeite, depois acrescente a cenoura e deixe cozinhar um pouco. Adicione o brocólis e use os temperos da sua preferência (orégano, salsa, pimenta preta e páprica vão muito bem). Adicione o tomate e acerte o sal. Deixe cozinhar até que fique macio e deseligue o fogo. Adicione o creamcheese vegetal e reserve.
3.
Para o recheio, pique todos os vegetais bem pequenos e reserve. Doure a cebola no azeite
4.
Em um recipiente grande, adicione a massa e coloque o fermento. Mexa delicadamente até que fique homogeneo.
5.
Unte uma assadeira com óleo vegetal e farinha e adicione uma camada da massa. Depois adicione o recheio e depois cubra com o restante da massa.
6.
Polvilhe pão ralado por cima e leve para assar a 180ºC por 40-45 minutos até espetar um palito e estar bem assado. Deixe que doure no final.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (186 g)% DRI
Energy199 kcal369 kcal18 %
Protein3 g5 g10 %
Carbohydrate17 g31 g12 %
Sugars1 g1 g1 %
Fat14 g25 g36 %
Fatty acids, total saturated3 g5 g24 %
Fiber1 g2 g9 %
Sodium188 mg350 mg15 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Laís Santana
Laís Santana
Uma nutricionista que acredita no poder das relações!