Feita no liquidificador, essa opção de torta prática é uma excelente substituta para versões que levam ovos e leite.
Mude o recheio para o de sua preferência.
Ingredients
or250 grams of óleo de girassol
or750 grams of água mineral natural
or400 grams of farinha de trigo
or2 unidades médias of cenoura (200 g)
or1 unidade of brócolis cru (276 g)
or140 grams of philadelphia vegetal
or1 unidade pequena of cebola (30 g)
or20 grams of couve roxa crua
or3 unidades pequenas of tomate (150 g)
or1 colher de sopa cheia of amido de milho (20 g)
or2 colheres de sopa of fermento químico em pó (20 g)
or2 colheres de sopa of azeite de oliva extra virgem (16 g)
Preparation
1.
Para a massa, adicione a água e o óleo vegetal no liquidificador e vá acrescentando a farinha aos poucos. No fim, acrescente o amido de milho. Reserve.2.
Para o recheio, pique todos os vegetais bem pequenos e reserve. Doure a cebola no azeite, depois acrescente a cenoura e deixe cozinhar um pouco. Adicione o brocólis e use os temperos da sua preferência (orégano, salsa, pimenta preta e páprica vão muito bem). Adicione o tomate e acerte o sal. Deixe cozinhar até que fique macio e deseligue o fogo. Adicione o creamcheese vegetal e reserve.3.
Para o recheio, pique todos os vegetais bem pequenos e reserve. Doure a cebola no azeite4.
Em um recipiente grande, adicione a massa e coloque o fermento. Mexa delicadamente até que fique homogeneo.5.
Unte uma assadeira com óleo vegetal e farinha e adicione uma camada da massa. Depois adicione o recheio e depois cubra com o restante da massa.6.
Polvilhe pão ralado por cima e leve para assar a 180ºC por 40-45 minutos até espetar um palito e estar bem assado. Deixe que doure no final.
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