Name: Hamburguer caseiro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 157.87 gramas
Ingredients: 100 gramas de músculo bovino, sem gordura, moído, cru (100 g); 100 gramas de patinho bovino, sem gordura, moído, cru (100 g); 100 gramas de lagarto bovino, moído, cru (100 g); 1 unidade de clara de ovo de galinha, crua (33 g); 1/2 colher de sopa de farelo de aveia, cru (NUTRI) (10 g); 1 colher de chá de condimento, alho em pó (3 g); 2 colheres de chá de condimento, cebola em pó (5 g); 1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g); 1 colher de sopa, picado de cebolinha, crua (3 g); 1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Ingredientes

ou100 gramas de músculo bovino, sem gordura, moído, cru (100 g)ou100 gramas de patinho bovino, sem gordura, moído, cru (100 g)ou100 gramas de lagarto bovino, moído, cru (100 g)

ou1 unidade de clara de ovo de galinha, crua (33 g)

ou1/2 colher de sopa de farelo de aveia, cru (NUTRI) (10 g)

ou1 colher de chá de condimento, alho em pó (3 g)

ou2 colheres de chá de condimento, cebola em pó (5 g)

ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)

ou1 colher de sopa, picado de cebolinha, crua (3 g)

ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.

Divida a massa em duas partes e modele 2 hamburgueres.

Leve para assar em forno pré aquecido a 200º por 20 minutos ou até que estejam assados no ponto de sua preferência (se quiser, pode grelhar os hamburgueres na frigideira com pouquíssimo azeite)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por unidade (79 g)	% DDR
Energia	131 kcal	104 kcal	5 %
Carboidratos	8 g	7 g	2 %
Proteína	18 g	14 g	19 %
Gordura	4 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	6 %
Sódio	174 mg	137 mg	6 %

Receitas deLarissa Guedes

Nutricionista · 16100651

Te ajudo a emagrecer comendo de tudo. Diga adeus ao efeito sanfona!

Hamburguer caseiro

quarta-feira, 24 de julho de 2024