Ingredientes
ou1 lata de atum em conserva
ou3 colheres de sopa de creme de ricota
ou1/2 unidade média de cebola
ou1 pitada de sal, cozinha
Modo de preparo
1.
Descasque e pique fino a cebola.2.
Leve uma frigideira pequena ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite, junte a cebola e refogue por 2 minutos até murchar. Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.3.
Abra a lata de atum e escorra a água com uma peneira. Aperte bem o atum com as costas de uma colher para tirar o excesso de líquido – é importante retirar o máximo de líquido que conseguir, pode espremer bem.4.
Junte o atum à cebola refogada, acrescente o creme de ricota, as raspas de limão e misture bem. Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora – o patê deve ser servido frio.Informação nutricional
| Por 100 g | Por 6 colheres de sopa (340 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 114 kcal | 387 kcal | 19 % |
| Carboidratos | 2 g | 5 g | 2 % |
| Proteína | 21 g | 72 g | 96 % |
| Gordura | 2 g | 7 g | 12 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 2 g | 11 % |
| Fibra alimentar | 0 g | 1 g | 3 % |
| Sódio | 499 mg | 1698 mg | 71 % |
