Una receta perfecta para un almuerzo ligero y saciante
Ingredientes
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 guarnición de lechuga, cruda (35 g)
o2 lonchas de queso Emmental (50 g)
o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)
o1 sobre comercial de sal común (1 g)
o1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g)
Método de preparación
1.
Poner aceite en una sarten y cocinar las pechugas por ambos lados con un poco de sal y pimienta. Retirar cuando están doradas.2.
Colocar la carne en un bandeja para horno para proceder a preparar las pechugas de pollo gratinado. Aparte, precalendar el horno a 180ºC.3.
Colocar sobre cada filete una loncha de queso y un poco de orégano picado. Luego, hornear las pechugas hasta que el queso esté gratinado.4.
Retirar las pechugas de pollo gratinados al horno y servir calientes acompañados de una ensalada de tomate y lechuga, patatas asadas o otra guarnicion
