Excelente para los que les cuesta un poco incluir legumbres en su día a día.
Ingredientes
o1 taza de lenteja cocida (198 g)
o150 gramos de harina blanca
o150 gramos de azúcar blanca
o100 gramos de aceite de girasol
o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)
o3 cucharadas de postre colmadas de cacao soluble, en polvo (21 g)
o1 cucharadita de vainilla (5 g)
o1 Cucharadita de polvo para hornear (2 g)
Método de preparación
1.
Precalentar el horno a 180°2.
Licuar las lentejas con el aceite y los huevos.
3.
Colocar en un bowl e incorporar el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar.4.
Añadir los ingredientes secos previamente tamizados (harina, polvo para hornear y cacao)5.
Colocar en pirotines y hornear unos 20 min o hasta que estén cocidos.