Recetas deLaura Eliana Iwanchuk

Nutricionista · MP 1276

Buenos hábitos para toda la vida

Hamburguesas de papa y atún.

lunes, 12 de abril de 2021
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Tiempo total
50 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Porciones
4

Super práctica! Ideal para aquello que no les encanta el atún.
También podes hacerla rebozada (pasándola por huevo y pan rallado/avena).
De esta forma es ideal para los más peques.

Ingredientes
o2 piezas de papa cocida (272 g)
o2 latas ovaladas de atún, enlatado al natural, escurrido (180 g)
o2 piezas de huevo entero fresco (100 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
Método de preparación
1.
Cocinar las papas y hacer un puré de papas con ellas.
2.
Cortar las cebollas en cubitos pequeños, picar el ajo y saltearlos en aceite.
3.
Cortar las cebollas en cubitos pequeños, picar el ajo y saltearlos en aceite.
4.
En un bowl colocar el puré de papas, las cebollas salteadas. las latas atún escurridas, sal, y los huevos.
5.
Mezclar los ingredientes, formar bollos, aplastarlos y darles formas de hamburguesas. Llevar a la heladera unos 15 min.
6.
Mientras calentar una plancha, colocar unas gotas de aceite para que las hamburguesas no se peguen y cocinarlas de ambos lados unos minutos.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (155 g)% DDR
Energía103 kcal159 kcal8 %
Grasa3 g4 g6 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Colesterol75 mg117 mg39 %
Sodio130 mg201 mg8 %
H. Carbono10 g16 g5 %
Azúcares1 g2 gremove
Fibra alimentaria1 g2 g6 %
Proteína10 g15 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Laura Eliana Iwanchuk
Laura Eliana Iwanchuk
Nutricionista · MP 1276
Buenos hábitos para toda la vida