Name: Carrot Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 1011.04 gramos
Ingredients: 4 piezas de huevo fresco (200 g); 150 gramos de azúcar blanca; 3 tazas de zanahoria rallada cruda (330 g); 100 gramos de aceite de girasol; 250 gramos de trigo, harina integral; 1 Cucharadita de polvo para hornear (2 g); 1 cucharadita de cáscara de naranja (2 g); 1/2 cucharadita de sal (3 g)

Torta de zanahoria

Ingredientes

o4 piezas de huevo fresco (200 g)

o150 gramos de azúcar blanca

o3 tazas de zanahoria rallada cruda (330 g)

o100 gramos de aceite de girasol

o250 gramos de trigo, harina integral

o1 Cucharadita de polvo para hornear (2 g)

o1 cucharadita de cáscara de naranja (2 g)

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

Método de preparación

Precalentar el horno a 180°

En un bowl batir los huevos con el azúcar.

Añadir el aceite y batir un poco más.

Incorporar la zanahoria rallada

En otro bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear, la rayadura de naranja y la sal.

Añadir la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcar.

En este paso se le pueden añadir frutos secos si lo desean, es opcional.

Colocar la mezcla a un molde previamente enmantecado y enharinado.

Hornear aproximadamente 40 min.

10.

Que lo disfrutes :)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (101 g)	% DDR
Energía	263 kcal	266 kcal	13 %
Grasa	12 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	5 %
Colesterol	74 mg	74 mg	25 %
Sodio	144 mg	145 mg	6 %
H. Carbono	33 g	33 g	11 %
Azúcares	16 g	16 g
Fibra alimentaria	4 g	4 g	16 %
Proteína	5 g	5 g

Recetas deLaura Eliana Iwanchuk

Nutricionista · MP 1276

Buenos hábitos para toda la vida

Carrot Cake

viernes, 27 de noviembre de 2020