Name: Molletes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 313.1 gramos
Ingredients: 1/4 taza de cebolla blanca rebanada (29 g); 1/4 taza de frijoles refritos (55 g); 0.3 cucharaditas de orégano (1 g); 1 rebanada de pan de caja (27 g); 2 rebanadas de jamón de pavo (42 g); 1/2 porción de queso manchego rebanado (13 g); 1/2 pieza de jitomate guaje o saladet (33 g); 1/4 taza de cebolla morada rebanada (29 g); 5 gramos de cilantro picado crudo; jugo de limón (24 g); 1/3 piezas de aguacate hass (58 g)

Ingredientes

o1/4 taza de cebolla blanca rebanada (29 g)

o1/4 taza de frijoles refritos (55 g)

o0.3 cucharaditas de orégano (1 g)

o1 rebanada de pan de caja (27 g)

o2 rebanadas de jamón de pavo (42 g)

o1/2 porción de queso manchego rebanado (13 g)

o1/2 pieza de jitomate guaje o saladet (33 g)

o1/4 taza de cebolla morada rebanada (29 g)

o5 gramos de cilantro picado crudo

o jugo de limón (24 g)

o1/3 piezas de aguacate hass (58 g)

Método de preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En un sartén a fuego medio cocina la cebolla y el ajo, cocina unos minutos e incorpora los frijoles, el orégano, la sal y cocina unos minutos.

Unta los frijoles en cada pieza de pan de caja y colócalos en un refractario apto para horno.

Acomoda las rebanadas de jamón de pavo y queso tipo manchego encima de cada pan. Gratina en el horno alrededor de 5 minutos o hasta que se derrita el queso.

Para el pico de gallo, mezcla en un tazón el jitomate, con la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Sirve los molletes con el pico de gallo y aguacate.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (313 g)	% DDR
Energía	115 kcal	360 kcal	18 %
Grasa	5 g	17 g	26 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	8 mg	24 mg	8 %
Sodio	183 mg	572 mg	24 %
H. Carbono	11 g	35 g	12 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Proteína	6 g	19 g

Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Molletes

miércoles, 03 de abril de 2024