Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Tostadas de atún a la mexicana

jueves, 18 de abril de 2024
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Porciones
4
Ingredientes
o1 cucharadita de aceite (5 g)
o1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g)
o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)
o2 porciones de jitomate (240 g)
o1 pieza de chile cuaresmeño (30 g)
o2 latas de atún en agua drenado (200 g)
o1/4 taza de puré de tomate (63 g)
o4 piezas de tostada (48 g)
o1 pieza de aguacate hass (176 g)
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1 cucharadita de pimienta (2 g)
o1 cucharadita de comino (2 g)
o0.2 tazas de jugod de limón (48 g)
o0.2 tazas de cilantro picado crudo (12 g)
Método de preparación
1.
Pica la cebolla, el jitomate y el chile finamente
2.
En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile serrano, el atún, el puré de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón por 10 minutos, añade el cilantro y reserva.
3.
Sirve en una tostada y agrega un poco de aguacate.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (219 g)% DDR
Energía94 kcal206 kcal10 %
Grasa4 g9 g14 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Colesterol7 mg15 mg5 %
Sodio386 mg844 mg35 %
H. Carbono8 g17 g6 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Proteína7 g16 gremove
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Laura Vázquez Villaseñor
Laura Vázquez Villaseñor
Nutriólogo · 11387915
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