Name: Tostadas de atún a la mexicana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 874.76 gramos
Ingredients: 1 cucharadita de aceite (5 g); 1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g); 1 cucharadita de ajo en polvo (4 g); 2 porciones de jitomate (240 g); 1 pieza de chile cuaresmeño (30 g); 2 latas de atún en agua drenado (200 g); 1/4 taza de puré de tomate (63 g); 4 piezas de tostada (48 g); 1 pieza de aguacate hass (176 g); 1 cucharadita de sal (6 g); 1 cucharadita de pimienta (2 g); 1 cucharadita de comino (2 g); 0.2 tazas de jugod de limón (48 g); 0.2 tazas de cilantro picado crudo (12 g)

Ingredientes

o1 cucharadita de aceite (5 g)

o1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g)

o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)

o2 porciones de jitomate (240 g)

o1 pieza de chile cuaresmeño (30 g)

o2 latas de atún en agua drenado (200 g)

o1/4 taza de puré de tomate (63 g)

o4 piezas de tostada (48 g)

o1 pieza de aguacate hass (176 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 cucharadita de pimienta (2 g)

o1 cucharadita de comino (2 g)

o0.2 tazas de jugod de limón (48 g)

o0.2 tazas de cilantro picado crudo (12 g)

Método de preparación

Pica la cebolla, el jitomate y el chile finamente

En una sartén calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, el jitomate, el chile serrano, el atún, el puré de tomate, la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón por 10 minutos, añade el cilantro y reserva.

Sirve en una tostada y agrega un poco de aguacate.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (219 g)	% DDR
Energía	94 kcal	206 kcal	10 %
Grasa	4 g	9 g	14 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	7 mg	15 mg	5 %
Sodio	386 mg	844 mg	35 %
H. Carbono	8 g	17 g	6 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Proteína	7 g	16 g

Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Tostadas de atún a la mexicana

jueves, 18 de abril de 2024