Name: Brochetas de vegetales
Cook time: 20 min
Yield: 293.5 gramos
Ingredients: 1/2 taza de cebolla blanca (58 g); 2 piezas de pimiento rojo crudo chico (150 g); 1/2 pieza de calabacita alargada cruda (56 g); 1 porción de queso panela (40 g); 4 cucharaditas de aceite de oliva (20 g); 1 cucharadita de hierbas finas (2 g)

Ingredientes

o1/2 taza de cebolla blanca (58 g)

o2 piezas de pimiento rojo crudo chico (150 g)

o1/2 pieza de calabacita alargada cruda (56 g)

o1 porción de queso panela (40 g)

o4 cucharaditas de aceite de oliva (20 g)

o1 cucharadita de hierbas finas (2 g)

Método de preparación

Para esta receta se requieren 3 palitos para brocheta.

Picar la cebolla, la calabacita y el pimiento en cuadros medianos. Picar el queso panela en cubos.

En los palitos para brochetas insertar un cuadro de pimiento, cebolla, calabacita y queso panela repetidamente hasta completar la brocheta.

Untar las brochetas con aceite de oliva y sazonar al gusto con hierbas finas.

Colocar las brochetas en la parrilla hasta dorar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (98 g)	% DDR
Energía	104 kcal	102 kcal	5 %
Grasa	8 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	5 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	1 mg	1 mg	0 %
H. Carbono	6 g	6 g	2 %
Azúcares
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Proteína	3 g	3 g

Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Brochetas de vegetales

martes, 24 de septiembre de 2024