Name: Omelette
Cook time: 20 min
Yield: 255 gramos
Ingredients: 3 piezas de clara de huevo (99 g); 1/2 porción de queso fresco (20 g); 1 cucharada de cebolla picada; 1/2 pieza de chile guero (75 g); 1/2 pieza de pimiento rojo crudo chico (38 g); 2 cucharaditas de aceite (10 g); 1 cucharadita de pimienta (2 g); 1 cucharadita de ajo en polvo (4 g); 1 cucharadita de comino (2 g); 1 cucharadita de tomillo (2 g)

Ingredientes

o3 piezas de clara de huevo (99 g)

o1/2 porción de queso fresco (20 g)

o1 cucharada de cebolla picada

o1/2 pieza de chile guero (75 g)

o1/2 pieza de pimiento rojo crudo chico (38 g)

o2 cucharaditas de aceite (10 g)

o1 cucharadita de pimienta (2 g)

o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)

o1 cucharadita de comino (2 g)

o1 cucharadita de tomillo (2 g)

Método de preparación

Picar el pimiento rojo en cuadros pequeños y revolver en un tazón con las claras de huevo, sazonar con condimentos.

En un sartén caliente colocar el chile con la cebolla picados en cuadros pequeños a que se acitronen, retirar del sartén y reservar.

En ese mismo sartén colocar el huevo para formar una tortilla, esperar un poco para agregar el chile con la cebolla y el queso asado previamente, voltear para que se termine de cocer y doblar para formar el omelette. Servir caliente

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (255 g)	% DDR
Energía	89 kcal	227 kcal	11 %
Grasa	5 g	12 g	19 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	67 mg	170 mg	7 %
H. Carbono	6 g	15 g	5 %
Azúcares
Fibra alimentaria	0 g	1 g	5 %
Proteína	6 g	17 g

Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Omelette

sábado, 12 de octubre de 2024