Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Pescado empanizado

sábado, 18 de enero de 2025
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Tiempo total
30 minutos
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Porciones
4
Ingredientes
o4 filetes de pescado (480 g)
o1 taza de harina de trigo pasada por un colador (128 g)
o2 piezas de huevo batidos (100 g)
o1 taza de pan molido (32 g)
o4 cucharaditas de aceite (20 g)
o3 piezas de jitomate asado (360 g)
o1/4 de pieza de cebolla asada (58 g)
o1 diente de ajo (4 g)
o2 ramas de cilantro desinfectado y picado finamente
Método de preparación
1.
Mezcla sal y pimienta al gusto, espolvorea los filetes y cúbrelos con la harina primero, después el huevo y por último el pan molido. Calienta el aceite y fríelos por ambos lados, colócalos sobre papel absorbente.
2.
Para la salsa, licúa los jitomates con la cebolla asada, el ajo y sal al gusto, agrega el cilantro y mezcla.
3.
Acompaña los filetes con la salsa y disfruta.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (289 g)% DDR
Energía124 kcal357 kcal18 %
Grasa3 g10 g15 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Colesterol52 mg151 mg50 %
Sodio61 mg177 mg7 %
H. Carbono12 g36 g12 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Proteína11 g31 gremove
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Laura Vázquez Villaseñor
Laura Vázquez Villaseñor
Nutriólogo · 11387915
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