Name: Pechuga rellena de espinacas
Cook time: 40 min
Yield: 985 gramos
Ingredients: 2 cucharaditas de mantequilla (8 g); 1/4 de cebolla fileteada (29 g); 3 tazas de espinacas baby desinfectadas y fileteadas (180 g); 8 rebanadas de jamón de pavo (168 g); 8 cucharadas de media crema (120 g); 4 milanesas de pollo de 150 g c/u (480 g)

Ingredientes

o2 cucharaditas de mantequilla (8 g)

o1/4 de cebolla fileteada (29 g)

o3 tazas de espinacas baby desinfectadas y fileteadas (180 g)

o8 rebanadas de jamón de pavo (168 g)

o8 cucharadas de media crema (120 g)

o4 milanesas de pollo de 150 g c/u (480 g)

Método de preparación

Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las espinacas, 4 rebanadas de jamón y la media crema. Mezcla y cocina por 2 minutos.

Rellena las milanesas con la preparación anterior, doble las orillas para evitar que se salga el relleno y forma un cuadro. Sazona al gusto con ajo y cebolla en polvo, sal y pimienta.

Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida y repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Decora con el jamón restante y disfruta.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (246 g)	% DDR
Energía	105 kcal	259 kcal	13 %
Grasa	4 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Colesterol	45 mg	110 mg	37 %
Sodio	208 mg	512 mg	21 %
H. Carbono	1 g	4 g	1 %
Azúcares
Fibra alimentaria	0 g	1 g	4 %
Proteína	16 g	38 g

Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Pechuga rellena de espinacas

domingo, 19 de enero de 2025