Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

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Calabazas con arrachera y queso

domingo, 23 de marzo de 2025
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Tiempo total
30 minutos
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Porciones
4
Ingredientes
o400 gramos de arrachera cruda cortada en cubos pequeños
o2 piezas de calabacita alargada cruda cortadas a la mitad a lo largo (222 g)
o100 gramos de queso manchego rallado
Método de preparación
1.
Cocina la arrachera marinada hasta que se dore ligeramente.
2.
Remueve el centro de las calabacitas y rellena con la preparación anterior y un poco de queso, ásalas en un sartén, tapa y cocina hasta que gratine el queso.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (171 g)% DDR
Energía148 kcal252 kcal13 %
Grasa8 g14 g21 %
Grasas saturadasremoveremoveremove
Colesterol19 mg33 mg11 %
Sodio32 mg55 mg2 %
H. Carbono2 g3 g1 %
Azúcaresremoveremoveremove
Fibra alimentaria0 g1 g3 %
Proteína17 g28 gremove
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Laura Vázquez Villaseñor
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