Name: Calabazas con arrachera y queso
Cook time: 30 min
Yield: 682 gramos
Ingredients: 400 gramos de arrachera cruda cortada en cubos pequeños; 2 piezas de calabacita alargada cruda cortadas a la mitad a lo largo (222 g); 100 gramos de queso manchego rallado

Ingredientes

o400 gramos de arrachera cruda cortada en cubos pequeños

o2 piezas de calabacita alargada cruda cortadas a la mitad a lo largo (222 g)

o100 gramos de queso manchego rallado

Método de preparación

Cocina la arrachera marinada hasta que se dore ligeramente.

Remueve el centro de las calabacitas y rellena con la preparación anterior y un poco de queso, ásalas en un sartén, tapa y cocina hasta que gratine el queso.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (171 g)	% DDR
Energía	148 kcal	252 kcal	13 %
Grasa	8 g	14 g	21 %
Grasas saturadas
Colesterol	19 mg	33 mg	11 %
Sodio	32 mg	55 mg	2 %
H. Carbono	2 g	3 g	1 %
Azúcares
Fibra alimentaria	0 g	1 g	3 %
Proteína	17 g	28 g

Recetas deLaura Vázquez Villaseñor

Nutriólogo · 11387915

Mejora continúa basada en la actualización constante y en la innovación

Calabazas con arrachera y queso

domingo, 23 de marzo de 2025