Name: Quibe de forno
Yield: 1852 gramas
Ingredients: 1 farinha Para Kibe; 1kg de patinho bovino, sem gordura; 1 unidade de cebola; Alho e temperos a gosto; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g); Requeijão light para rechear; Creme de ricota Light

Ingredientes

ou1 farinha Para Kibe

ou1kg de patinho bovino, sem gordura

ou1 unidade de cebola

ouAlho e temperos a gosto

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)

ouRequeijão light para rechearouCreme de ricota Light

Modo de preparo

Hidrate o trigo com água por pelo menos 30 minutos. Depois, escorra a agua que restar.

Misture o trigo hidratado com a carne e os temperos de sua preferência.

Umedeça as mãos e misture bem até conseguir liga.

Unte um refratário e disponha a massa do quibe.

Leve para assar em forno, preaquecido a 200°C, por 30 minutos ou o tempo necessário para cozinhar e dourar.

Se desejar, recheie com requeijão light ou creme de ricota light.

Evite acrescentar muito azeite na preparação, para não ficar com alta concentração de gordura.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (109 g)	% DDR
Energia	214 kcal	233 kcal	12 %
Carboidratos	22 g	24 g	8 %
Proteína	17 g	19 g	25 %
Gordura	6 g	7 g	12 %
Gorduras saturadas	3 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	3 g	4 g	14 %
Sódio	82 mg	89 mg	4 %

Receitas deLaura Zago

Nutricionista · 23120

Nutrição acolhedora para mulheres que buscam equilíbrio e liberdade.

Quibe de forno

sexta-feira, 19 de setembro de 2025