Name: Inhame ou mandioca/macaxeira com carne de sol, charque ou frango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 213.5 gramas
Ingredients: 1 unidade média de inhame cozido (125 g); 1 pedaço médio de mandioca/macaxeira cozida (100 g); 1 pedaço médio de carne de sol grelhada (75g); 1 unidade pequena de peito de frango, sem pele, grelhado (140 g); 2 unidades médias de asa de galinha ou frango assada (80 g); 3 unidades médias de coxa de frango, com pele, assada (120 g); 5 colheres de sopa de charque bovino cozido (90 g)

Ingredientes

ou1 unidade média de inhame cozido (125 g)ou1 pedaço médio de mandioca/macaxeira cozida (100 g)

ou1 pedaço médio de carne de sol grelhada (75g)ou1 unidade pequena de peito de frango, sem pele, grelhado (140 g)ou2 unidades médias de asa de galinha ou frango assada (80 g)ou3 unidades médias de coxa de frango, com pele, assada (120 g)ou5 colheres de sopa de charque bovino cozido (90 g)

Modo de preparo

Cozinhe o inhame e consuma com carne de sol de sua preferência ou subrtitutos. Evite carnes muito gordurosas e o uso de muita gordura no preparo da refeição. Adicione legumes e vegetais para complementar a refeição.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (214 g)	% DDR
Energia	170 kcal	362 kcal	18 %
Carboidratos	14 g	30 g	10 %
Proteína	15 g	32 g	43 %
Gordura	6 g	12 g	22 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	20 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	8 %
Sódio	284 mg	607 mg	25 %

Receitas deLaura Zago

Nutricionista · 23120

Nutrição acolhedora para mulheres que buscam equilíbrio e liberdade.

Inhame ou mandioca/macaxeira com carne de sol, charque ou frango

quarta-feira, 21 de outubro de 2026