Name: Tomatada com ovos escalfados
Yield: 884.81 gramas
Ingredients: 240 gramas de tomate pelado Continente; 4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g); 150 gramas de cebola crua; 1 dente de alho cru (3 g); 2 colheres de sopa de azeite (14 g); 2 unidades de pão de mistura de trigo e centeio (124 g); 4 unidades de salsichas de perú em lata Nobre Naturíssimos (80 g)

Ingredientes

ou240 gramas de tomate pelado Continente

ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)

ou150 gramas de cebola crua

ou1 dente de alho cru (3 g)

ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)

ou2 unidades de pão de mistura de trigo e centeio (124 g)

ou4 unidades de salsichas de perú em lata Nobre Naturíssimos (80 g)

Preparação

Numa frigideira anti-aderente adicione o azeite, a cebola e o alho. Deixe alourar, e adicione 1 copo de água.

Corte o tomate em pedaços.

Quando a cebola estiver cozida adicione o tomate pelado e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 5 minutos.

Com cuidado faça uns "buraquinhos" no preparado e parta os ovos e coloque nesses buraquinhos.

Ponha uma tampa e deixe os ovos cozinharem.

Sirva em cima de uma fatia de pão torrado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (442 g)	% DR
Energia	121 kcal	537 kcal	27 %
Proteína	7 g	31 g	63 %
H. Carbono	9 g	41 g	16 %
Açúcares	2 g	7 g	8 %
Gordura	6 g	27 g	38 %
Gorduras saturadas	1 g	6 g	30 %
Fibra alimentar	1 g	6 g	23 %
Sódio	127 mg	560 mg	23 %

Receitas deLeonor Pereira de Almeida

Nutricionista · 3183N

Garantir uma boa relação com os alimentos e promover bons hábitos alimentares.

Tomatada com ovos escalfados

terça-feira, 13 de abril de 2021