Ingredientes
ou200 gramas de frango cru
ou1 grama de cebolinha
ou10 colheres de sopa de semente de linhaça (100 g)
ou1 grama de sal
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1/2 unidade pequena de abobrinha, cozida, com casca, crua (59 g)
ou1/2 unidade pequena de cenoura (23 g)
ou1 xícara de chá, picado de brócolis, cru (91 g)
ou1 xícara de chá, picada de couve-flor, cru (107 g)
Modo de preparo
1.
Bata os filés de frango no processador e reserve.2.
Bata a linhaça no liquidificador para que se forme uma farinha.
3.
Bata o legume da sua preferência (abobrinha, cenoura, brócolis ou couve-flor), a cebola e a cebolinha no processador e misture ao frango.
4.
Faça bolinhas no formato de nugget com a mistura e passe na farinha da linhaça.
5.
Unte uma assadeira com o azeite e arrume os nuggets sem se encostarem.6.
Leve ao forno preaquecido, virando os nuggets aos 10 minutos, para que fiquem dourados dos dois lados.Informação nutricional
| Por 100 g | Por unidade (65 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 182 kcal | 118 kcal | 6 % |
| Carboidratos | 8 g | 5 g | 2 % |
| Proteína | 13 g | 8 g | 11 % |
| Gordura | 12 g | 8 g | 14 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 1 g | 6 % |
| Fibra alimentar | 6 g | 4 g | 14 % |
| Sódio | 112 mg | 73 mg | 3 % |
