Name: Maionese de abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 395.8 gramas
Ingredients: 1 unidade pequena de abacate (370 g); 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g); Suco de meio limão (30ml) - coloque aos poucos e teste o sabor; Sal, alho, coentro, cebolinha e salsinha a gosto; 2 colheres de sopa de água

Ingredientes

ou1 unidade pequena de abacate (370 g)

ou3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)

ouSuco de meio limão (30ml) - coloque aos poucos e teste o sabor

ouSal, alho, coentro, cebolinha e salsinha a gosto

ou2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

No liquidificador, mini-processador, blender ou mixer, junte todos os ingredientes exceto a água. Bata bem, até formar um molho cremoso. Adicione a água filtrada aos poucos, batendo a cada adição até atingir a consistência desejada (mais espesso ou mais fluido). Prove e ajuste o sal. Sirva com sanduíches, grelhados ou saladas.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (99 g)	% DDR
Energia	127 kcal	126 kcal	6 %
Carboidratos	5 g	5 g	2 %
Proteína	1 g	1 g	2 %
Gordura	12 g	12 g	22 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	4 g	3 g	14 %
Sódio	492 mg	487 mg	20 %

Receitas deLetícia Oliveira

Nutricionista · 61993

Emagreça de forma saudável, prazerosa e sem sofrimento

Maionese de abacate

segunda-feira, 17 de junho de 2024