Imagen de @danzadefogones
Ingredientes
o1 taza café de garbanzo, seco, crudo (70 g)
o1 cuchara de café de pimentón, en polvo + comino opcional
o1 cuchara de postre de sal común
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen
Método de preparación
1.
Remojar los garbanzos en agua durante la noche. Al otro día descartar el agua de remojo y poner a hervir a fuego suave, hasta que estén tiernos. TIP: ESTE PROCESO LO PODÉS HACER CON TODA LA BOLSA DE GARBANZOS Y UNA VEZ COCIDOS LO GUARDÁS EN PEQUEÑAS BOLSAS EN EL FREEZER, PARA TENER A MANO Y HACER EN CUALQUIER MOMENTO SNACK DE GARBANZOS, HUMMUS Y AGREGADOS A ENSALADAS. 3.
Colocar en una asadera los garbanzos hervidos y llevar al horno por media hora, removiendo cada 10 minutos para que se vayan dorando4.
Retirar del horno y colocar en un bol para mezclarlos con el aceite de oliva, sal y condimentos. 5.
Volver a llevar al horno por 20 minutos, removiendo cada tanto, hasta que queden crocantes. 6.
Pueden guardarse en frascos de vidrio una vez fríos. Excelente colación saludable, rica en hidratos de carbono complejos y fibra. Ideal pos-entrenamiento. 
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