Recetas deGabriela Zabalza

Nutricionista · MP353

Nutrición para deportistas y personas físicamente activas.

Pudding de quinoa y zanahorias

miércoles, 27 de abril de 2022
watch_later
Tiempo de preparación
10 minutos
pie_chart
Porciones
2

Receta de @Danzadefogones. Ideal desayunos y meriendas.

Ingredientes
o2 vasos de bebida a base de ALMENDRAS Tratenfu (400 g)
o160gr Zanahoria rallada (1 unidad mediana)
o4 cucharadas soperas de quinua, semilla cruda (40 g) = 100 gramos quinoa cocida.
o2 cucharadas soperas de semilla chía (30 g)
o4 a 6 cucharadas de fermentado vegetal alternativo al yogur (yogur vegano tipo Crudda)
o2 puñados, mano cerrada de uva pasa (40 g) y cucharadita canela opcional. Podés reemplazar las pasas por arándanos frescos si no quisieras concentrar energía.
Método de preparación
1.
Echa la leche y la zanahoria en una batidora y bate hasta que estén bien integradas.
2.
Poné la quinoa cocida, la chía, 2 cucharadas de pasas y la canela en un bote o recipiente con tapa y remové con una cuchara para que se mezclen bien.
3.
Guarda el pudin en la heladera durante toda la noche o durante al menos 4 horas.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (365 g)% DDR
Energía97 kcal355 kcal18 %
Grasa4 g14 g21 %
Grasas saturadas0 g1 g4 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio24 mg88 mg4 %
H. Carbono13 g46 g15 %
Azúcares0 g1 gremove
Fibra alimentaria2 g6 g25 %
Proteína3 g12 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Gabriela Zabalza
Gabriela Zabalza
Nutricionista · MP353
Nutrición para deportistas y personas físicamente activas.