Recetas deGabriela Zabalza

Nutricionista · MP353

Nutrición para deportistas y personas físicamente activas.

Queso de garbanzos

sábado, 30 de abril de 2022
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Porciones
5

Receta de Taller de cocina VEGEtariANA de @licrutgerson @marianalonso @liclauraperziano

Ingredientes
o1 taza de garbanzo remojado (140 g)
o1 taza y media de agua
ojugo de 1 limón pequeño
o1 diente de ajo
o1 sobre comercial de sal común O 1 CDA + PIMENTÓN
Método de preparación
1.
Licuar durante 5 minutos todos los ingredientes.
2.
Colocar en cacerola y llevar a fuego. removiendo hasta que espese.
3.
Colocar en budinera untada con aceite y llevar a heladera hasta que esté firme.
4.
Cortar en laminas y utilizarlo en reemplazo del queso.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (101 g)% DDR
Energía44 kcal45 kcal2 %
Grasa1 g1 g1 %
Grasas saturadas0 g0 g0 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio152 mg153 mg6 %
H. Carbono6 g6 g2 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria3 g3 g12 %
Proteína3 g3 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Gabriela Zabalza
Gabriela Zabalza
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