Name: Queso de garbanzos
Yield: 504.28 gramos
Ingredients: 1 taza de garbanzo remojado (140 g); 1 taza y media de agua; jugo de 1 limón pequeño; 1 diente de ajo; 1 sobre comercial de sal común O 1 CDA + PIMENTÓN

Receta de Taller de cocina VEGEtariANA de @licrutgerson @marianalonso @liclauraperziano

Ingredientes

o1 taza de garbanzo remojado (140 g)

o1 taza y media de agua

ojugo de 1 limón pequeño

o1 diente de ajo

o1 sobre comercial de sal común O 1 CDA + PIMENTÓN

Método de preparación

Licuar durante 5 minutos todos los ingredientes.

Colocar en cacerola y llevar a fuego. removiendo hasta que espese.

Colocar en budinera untada con aceite y llevar a heladera hasta que esté firme.

Cortar en laminas y utilizarlo en reemplazo del queso.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (101 g)	% DDR
Energía	44 kcal	45 kcal	2 %
Grasa	1 g	1 g	1 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	152 mg	153 mg	6 %
H. Carbono	6 g	6 g	2 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	3 g	3 g	12 %
Proteína	3 g	3 g

Recetas deGabriela Zabalza

Nutricionista · MP353

Acompaño a mamás&papás de deportistas a entrenar la nutrición deportiva.

Queso de garbanzos

sábado, 30 de abril de 2022