Recetas deGabriela Zabalza

Nutricionista · MP353

Acompaño a mamás&papás de deportistas a entrenar la nutrición deportiva.

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Vauquita casera (barra dulce de leche)

lunes, 25 de septiembre de 2023
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Porciones
10

Receta gentileza Marce T - Para cuando necesitás incorporar hidratos de carbono de fácil absorción, ejemplo intra-competencia

Ingredientes
o250 gramos de dulce de leche repostero suelto
o200 gramos de azúcar impalpable
Método de preparación
1.
Mezclar el dulce de leche y azúcar impalpable hasta lograr una pasta uniforme
2.
Estirar en mesada sobre papel manteca hasta lograr una placa de 1cm espesor aprox.
3.
Cortar en porciones rectangulares o circulares o cuadradas
4.
Dejar secar al aire libre durante 48hs, tiempo en el cual cristalizará el dulce de leche y tendrás las barritas listas para empaquetar y llevar
Información nutricional
Por 100 gPor porción (45 g)% DDR
Energía365 kcal164 kcal8 %
Grasa4 g2 g3 %
Grasas saturadasremoveremoveremove
Colesterolremoveremoveremove
Sodio77 mg35 mg1 %
H. Carbono49 g22 g7 %
Azúcares44 g20 gremove
Fibra alimentariaremoveremoveremove
Proteína3 g1 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Gabriela Zabalza
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