Receta de @beautyfreak.room
Ingredientes
o400 gramos de pechuga de pollo sin piel
o100 gramos de cebolla blanca, bulbo, cruda
o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)
o1 huevo gallina (retirar yema si necesita cuidar el aporte de grasas saturadas en su plan)
o80 gramos de queso descremado, untable (1/2 taza aprox)
o125 gramos de leche descremada (1/2 taza)
o1 cucharadita de curry en polvo (2 g)
o1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)
Método de preparación
1.
Picar la cebolla y el ajo. Conservar. 2.
Procesar el pollo en crudo y mezclarlo junto a la cebolla y el ajo. Agregar el huevo, el perejil picado, sal, pimienta y especias a gusto (comino, pimentón, etc.). 3.
Formar bolitas con las manos, disponerlas en una fuente apta para horno previamente rociada con spray vegetal. Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos hasta que estén cocidas pero no muy secas. 4.
Aparte mezclar el queso crema, la leche y condimentar con ajo en polvo, curry, nuez moscada y especias a gusto. Disponer la salsa en una sartén y agregar las albóndigas. 5.
Cocinarlas por unos minutos para que se integren los saboresInformación nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 89 kcal | 4 % |
| Grasa | 2 g | 3 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 1 % |
| Colesterol | 60 mg | 20 % |
| Sodio | 68 mg | 3 % |
| H. Carbono | 2 g | 1 % |
| Azúcares | 0 g | remove |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 % |
| Proteína | 15 g | remove |
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