Pasta simple con brócoli y atún.
Ingredientes
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o150 gramos de brócoli, crudo
o1/2 lata de atún al natural o en aceite escurrido (60 g)
o1 cucharada sopera, queso rallado de queso Parmesano (13 g)
o20 gramos de queso crema light
o60 gramos de pasta alimenticia, integral, cruda
Método de preparación
1.
Pelar los ajos, laminarlos y saltearlos en una sarten.2.
Cortar el brócoli y hervir al vapor (debe quedar más bien entero para que no se deshaga al mezclarlo con la pasta).3.
Hervir la pasta según las instrucciones del fabricante.4.
Poner en una sarten el queso crema y mezclarlo bien con el queso rallado y un poco de nuez moscada (opcional).5.
Una vez hervida la pasta, poner al fuego con la mezcla de quesos y al final añadir el brócoli.6.
Finalmente, añadir el atún en frío
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