Name: Polvorones de Naranja Sin Azúcar y Sin Harina
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 424.32 gramos
Ingredients: Harina de almendras (220 g) Una taza; Huevo de gallina, entero, crudo (50 g); Ralladura de una naranja (20 g); 1/2 taza de jugo de naranja natural (120 g); 1/2 cucharadita de vainilla (3 g) 1/2 cucharadita de polvo par hornear (3gr); 2 cucharaditas de mantequilla derretida (10 g); Una pizca de sal

Por: Dra Anna Castillo

Ingredientes

oHarina de almendras (220 g) Una taza

oHuevo de gallina, entero, crudo (50 g)

oRalladura de una naranja (20 g)

o1/2 taza de jugo de naranja natural (120 g)

o1/2 cucharadita de vainilla (3 g) 1/2 cucharadita de polvo par hornear (3gr)

o2 cucharaditas de mantequilla derretida (10 g)

oUna pizca de sal

Método de preparación

Precalienta el horno: 🕑 Pon el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel encerado o engrásala ligeramente.

Mezcla los ingredientes secos: 🥣 En un bol, combina la harina de almendra, el polvo para hornear y la sal,

Incorpora los ingredientes líquidos: 🍊 Agrega el huevo, la mantequilla derretida, el jugo y la ralladura de naranja, junto con el extracto de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa suave.

Forma las galletas: 🍪 Usa una cuchara para formar pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja, dejando un poco de espacio entre cada una.

Hornea: 🔥 Lleva al horno por 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Deja enfriar: ❄️ Retira las galletas del horno y deja que se enfríen completamente antes de servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (35 g)	% DDR
Energía	364 kcal	129 kcal	6 %
Grasa	30 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	4 g	2 g	8 %
Colesterol	52 mg	19 mg	6 %
Sodio	184 mg	65 mg	3 %
H. Carbono	16 g	6 g	2 %
Azúcares	2 g	1 g
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Proteína	12 g	4 g

Recetas deGabriela Zabalza

Nutricionista · MP353

Acompaño a mamás&papás de deportistas a entrenar la nutrición deportiva.

Polvorones de Naranja Sin Azúcar y Sin Harina

domingo, 28 de septiembre de 2025