Receta @valedwilanski.nd - Imagen y retoques de @euge.nutricion - Gracias colegas!
Ingredientes
o350 gramos (1 PAQUETE) de texturizado de soja o de arvejas en su defecto (menos proteica en este último caso)
o1 taza de avena instantanea seca (sin hidratar)
o8 cucharadas soperas de maní tostado sin piel sin sal (120 g) o nueces o almendras
o3 cucharadas sopera de miel (54 g)
Método de preparación
1.
Mezclar todos los ingredientes secos
2.
acomodar en asadera de horno
3.
Ir cubriendo con la miel de a poco, desde la cuchara en forma de "hilos". Mezclar y desparramar de manera pareja.
4.
Llevar a horno moderado durante 10 a 15 minutos, dando vuelta de tanto en tanto para evitar que se queme. 5.
Dejar enfriar y pasar a un frasco de vidrio para guardar en alacena. Queda crocante. Ideal para yogures, trufas, helados caseros. 6.
Podés sumarle lo que quieras según tus objetivos: coco en escamas o rallado, pasas de uva o arándanos, castañas, chispas de chocolate, bananas deshidratadas. 
