Recipes ofLiliana Silvestre

Dietitian (Nutricionista) · 2963N

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Base para sopa cremosa

Monday, May 10, 2021
timer
Total time
45 minutes
watch_later
Preparation time
10 minutes
pie_chart
Portions
8
Ingredients
or120 grams of batata doce cruaor1 unidade média of batata crua (117 g)
or1 cebola média (80g)
or4 dentes of alho cru (12 g)
or2 unidades of cenoura crua (120 g)
or1 unidade of courgette crua (332 g)or6 ramos of couve-flor crua (276 g)
or200 grams of nabo (raiz) cru
or100 grams of abóbora crua
or3 colheres de sopa of azeite (21 g)
or800ml de água da torneira
or1 colher de sobremesa rasa, grosso of sal (13 g)
Preparation
1.
Comece por lavar e cortar todos os vegetais.
2.
De seguida, coloque numa panela, imersa em água com um pouco de sal e deixe cozinhar
3.
Depois de cozidos os legumes, com a varinha mágica ou robbot, reduza-os a puré.
4.
Por fim adicione o azeite e sirva.
5.
Poderá optar também por colocar outros vegetais no creme (feijão verde/espinafres/agrião/couve)
Nutritional information
Per 100 gPer porção (208 g)% DRI
Energy28 kcal58 kcal3 %
Protein1 g1 g2 %
Carbohydrate3 g6 g2 %
Sugars1 g3 g3 %
Fat1 g3 g4 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g2 %
Fiber1 g2 g7 %
Sodium322 mg671 mg28 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Liliana Silvestre
Liliana Silvestre
Dietitian (Nutricionista) · 2963N
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