Licenciei-me pela Escola Superior de Saúde de Leiria, na qual fiz investigação em alimentação vegetariana.
Atualmente conto com mais de 5 anos de experiência profissional comprovada, estando para tal inscrita na Ordem dos Nutricionistas (membro 2963N)
Criei há cinco anos o meu blog de receitas saudáveis intitulado "Dieta sim, todos os Dias", lá pode encontrar alternativas para doces, pequenos-almoços, outras formas diferentes de cozinhar legumes e até obter algumas dicas sobre nutrição.
Comece por lavar e cortar todos os vegetais.
De seguida, coloque numa panela, imersa em água com um pouco de sal e deixe cozinhar
Depois de cozidos os legumes, com a varinha mágica ou robbot, reduza-os a puré.
Por fim adicione o azeite e sirva.
Poderá optar também por colocar outros vegetais no creme (feijão verde/espinafres/agrião/couve)
Misturar todos os ingredientes numa tigela
Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente
Deixar cozinhar dos dois lados durante 2 minutos