Doença Celíaca vs. Intolerância ao Glúten: Qual a Diferença?

Muitas pessoas confundem a doença celíaca com a intolerância ao glúten, mas são condições distintas, embora ambas envolvam reações ao glúten. Vamos entender melhor cada uma delas:

Doença Celíaca

A doença celíaca é um distúrbio autoimune que ocorre quando o organismo reage ao glúten, uma proteína presente no trigo, cevada, centeio e seus derivados. Essa reação desencadeia uma resposta inflamatória no intestino delgado, danificando as vilosidades intestinais e prejudicando a absorção de nutrientes.

Sintomas:

Diarreia

Inchaço abdominal

Fadiga

Perda de peso

Anemia

Dor abdominal

Má absorção de nutrientes

Diagnóstico:

Exames de sangue para detectar anticorpos.

Biópsia intestinal para confirmar o diagnóstico.

Tratamento:

A única forma de tratar a doença celíaca é seguir uma dieta rigorosamente sem glúten por toda a vida.

Intolerância ao Glúten

A intolerância ao glúten, por sua vez, é uma sensibilidade ao glúten que não envolve uma resposta autoimune. Os sintomas são semelhantes aos da doença celíaca, mas geralmente menos graves e sem danos nas vilosidades intestinais.

Sintomas:

Diarreia

Gases

Inchaço abdominal

Dor de cabeça

Fadiga

Diagnóstico:

O diagnóstico da intolerância ao glúten pode ser mais desafiador, pois não há um exame específico para confirmá-la. Geralmente, o diagnóstico é feito por exclusão, eliminando outras possíveis causas dos sintomas e observando a melhora ao retirar o glúten da dieta.

Tratamento:

O tratamento consiste em evitar o consumo de glúten para aliviar os sintomas.

Qual a diferença entre as duas?

Característica Doença Celíaca x Intolerância ao Glúten

Natureza Doença autoimune x Sensibilidade alimentar

Danos intestinais Sim, x vilosidades danificadas Não

Diagnóstico Exames de sangue e biópsia Exclusão de outras causas

Tratamento Dieta sem glúten por toda a vida Evitar glúten para aliviar os sintomas é muito ter o acompanhamento de um nutricionista para avaliar o estado nutricional, já que nestes casos pode ocorre desnutrição de forma ocultas.

Apenas um médico pode diagnosticar e tratar a doença celíaca ou a intolerância ao glúten.

A dieta sem glúten deve ser orientada por um nutricionista.

A doença celíaca não tem cura, mas o tratamento adequado permite uma vida normal e saudável.

Se você suspeita que possa ter alguma dessas condições, procure um médico para avaliação.

Apenas um médico pode diagnosticar e tratar a doença celíaca ou a intolerância ao glúten.

A dieta sem glúten deve ser orientada por um nutricionista.

A doença celíaca não tem cura, mas o tratamento adequado permite uma vida normal e saudável.

Se você suspeita que possa ter alguma dessas condições, procure um médico para avaliação.

Quais exames para doença celiaca ?

Exames para Diagnóstico da Doença Celíaca

O diagnóstico da doença celíaca envolve uma combinação de exames clínicos, laboratoriais e, em alguns casos, procedimentos mais invasivos. Os principais exames utilizados são:

Exames de Sangue

Anticorpos: Os mais comuns são os anticorpos anti-transglutaminase tecidual (anti-TTG) e anti-endomísio. A presença desses anticorpos indica que o organismo está reagindo ao glúten, mas não confirma o diagnóstico por si só.

Teste genético: A presença dos genes HLA-DQ2 ou HLA-DQ8 aumenta o risco de desenvolver a doença celíaca, mas não é um diagnóstico definitivo.

Biópsia Intestinal

Padrão-ouro: Considerada o exame mais preciso para confirmar o diagnóstico. É realizada durante uma endoscopia e consiste na coleta de pequenas amostras do intestino delgado para análise ao microscópio. A biópsia revela alterações típicas da doença celíaca nas vilosidades intestinais.

Outros Exames

Exame de fezes: Pode ser utilizado para verificar a presença de sangue oculto ou outros marcadores inflamatórios.

Testes de provocação: Em alguns casos, pode ser necessário realizar um teste de provocação com glúten para confirmar o diagnóstico, especialmente em pessoas com sintomas atípicos.

É importante ressaltar que:

Nenhum exame isolado é suficiente para diagnosticar a doença celíaca. A interpretação dos resultados deve ser feita por um médico especialista, considerando o histórico clínico do paciente e os demais exames realizados.

O diagnóstico precoce é fundamental para evitar complicações a longo prazo.

Por que realizar esses exames?

A doença celíaca é uma doença autoimune que danifica o intestino delgado. Ao identificar a doença precocemente, é possível iniciar o tratamento adequado, que consiste em uma dieta rigorosamente sem glúten por toda a vida. Isso permite que as lesões intestinais se curem e que o paciente tenha uma melhor qualidade de vida.

Se você suspeita que possa ter doença celíaca, procure um médico especialista e um nutricionista. Ele poderá orientá-lo sobre os exames necessários e indicar o tratamento mais adequado para o seu caso.

Para mais informações, você pode consultar os seguintes links:

Ministério da Saúde: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/noticias/2022/maio/ministerio-da-saude-chama-a-atencao-para-o-diagnostico-da-doenca-celiaca-que-acomete-pessoas-de-todas-as-idades