Receita da Mussinha. Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=H4ZYgMK_0Vk
Ingredientes
ou200 mL de óleo de coco (185 g)
ou120 gramas de leite de coco
ou1/2 colher de chá de sal marinho integral (3 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)
ou1 pitada de cúrcuma em pó
ou1/4 xícara de castanha de caju crua hidratada (demolhada) (25 g)
Modo de preparo
1.
Hidratar as castanhas de caju em água quente por 15 minutos.2.
Coloque o óleo de coco derretido no copo do liquidificador. Junte o leite vegetal em temperatura ambiente ou morninho.3.
Junte os demais ingredientes. Bata até ficar bem homogêneo.4.
Coloque em um pote de vidro e leve para a geladeira. Estará pronta após 2h.Informação nutricional
| Por 100 g | Por ponta de faca (5 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 630 kcal | 32 kcal | 2 % |
| Carboidratos | 5 g | 0 g | 0 % |
| Proteína | 2 g | 0 g | 0 % |
| Gordura | 67 g | 3 g | 6 % |
| Gorduras saturadas | 57 g | 3 g | 13 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 0 g | 0 % |
| Sódio | 356 mg | 18 mg | 1 % |
