Name: Barra de Cereal Caseira com Quinoa
Prep time: 15 min
Yield: 653.25 gramas
Ingredients: 75 gramas de noz crua; 1/2 xícara de semente de abóbora sem casca (75g); 1 xícara de quinoa inflada (Crispies de quinoa) (200 g); 1/4 xícara de chia (41 g); 1/2 xicara de mel; 1/4 xícara de manteiga doce de amendoim caseira (38 g); 1/4 xícara de manteiga doce de amêndoas caseira (38 g)

Ingredientes

ou75 gramas de noz crua

ou1/2 xícara de semente de abóbora sem casca (75g)

ou1 xícara de quinoa inflada (Crispies de quinoa) (200 g)

ou1/4 xícara de chia (41 g)

ou1/2 xicara de mel

ou1/4 xícara de manteiga doce de amendoim caseira (38 g)ou1/4 xícara de manteiga doce de amêndoas caseira (38 g)

Modo de preparo

Unte uma forma retangular e forre com papel manteiga. Deixe uma sobra de papel dos dois lados para retirar tudo com facilidade depois de assar.

Misture todos os ingredientes secos e depois adicione o mel e a manteiga, mexendo até que tudo esteja bem combinado.

Adicione a mistura à forma e alise bem, compactando a massa. Mãos úmidas podem ajudar!

Leve ao freezer por cerca de 1 hora antes de cortar em barras.

Como congelar: Depois de cortar as barrinhas, coloque-as em um pote ou saco com pedaços de papel manteiga separando cada uma delas. Elas duram cerca de 3 meses no congelador.

Como descongelar: Retire do freezer e deixe à temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (33 g)	% DDR
Energia	381 kcal	125 kcal	6 %
Carboidratos	35 g	11 g	4 %
Proteína	12 g	4 g	5 %
Gordura	24 g	8 g	14 %
Gorduras saturadas	3 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	4 g	1 g	6 %
Sódio	21 mg	7 mg	0 %

Receitas deLuciana Cadorin

Nutricionista · 12105

Especialista em alergia alimentar, modulação intestinal e adequações de alimentos para crianças seletivas e autistas. Atendo adultos também.

Barra de Cereal Caseira com Quinoa

quarta-feira, 21 de fevereiro de 2024