Name: Pudding de chía
Yield: 314.8 gramos
Ingredients: 3 cucharadas soperas rasas de semillas de chía (39 g); 1 taza de bebida vegetal o leche; 1 cucharadita de aroma de vainilla o canela; 1 cucharadita de miel o sirope (opcional); 1 puñado, mano cerrada de arándano, crudo (20 g); 1 puñado, mano cerrada de frambuesa, cruda (20 g); 1 cucharadita de semillas de girasol; 1 cucharadita de semillas de calabaza; 1 cucharada sopera rasa de coco, seco (13 g)

Ingredientes

o3 cucharadas soperas rasas de semillas de chía (39 g)

o1 taza de bebida vegetal o leche

o1 cucharadita de aroma de vainilla o canela

o1 cucharadita de miel o sirope (opcional)

o1 puñado, mano cerrada de arándano, crudo (20 g)o1 puñado, mano cerrada de frambuesa, cruda (20 g)

o1 cucharadita de semillas de girasolo1 cucharadita de semillas de calabazao1 cucharada sopera rasa de coco, seco (13 g)

Método de preparación

Mezcla las semillas de chía y la bebida vegetal en un recipiente y déjalas hidratar durante 8 horas o toda la noche.

Sirve el pudding en dos vasos con los toppings que más te gusten (fruta, semillas, coco).

También puedes servirlo en capas y variar los toppins. Por ejemplo: chía, frutos rojos, chía, coco deshidratado, chía, semillas.

Lo puedes disfrutar tal cual o servirlo sobre el porridge de avena del desayuno.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (157 g)	% DDR
Energía	108 kcal	171 kcal	9 %
Proteína	6 g	9 g	18 %
H. Carbono	3 g	4 g	2 %
Azúcares	2 g	3 g	3 %
Grasa	7 g	11 g	16 %
Grasas saturadas	2 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	5 g	8 g	31 %
Sodio	4 mg	6 mg	0 %

Recetas deLucía González

Dietista-Nutricionista · EUS00461

Alimentación saludable sin restricciones

Pudding de chía

lunes, 04 de septiembre de 2023