Plato vegetariano completo.
Ingredientes
o1/2 bote de garbanzo en conserva (200 g)
o1/2 paquete de seitán (125 gr)
o1 lata pequeña de maíz, hervido, en lata (70 g)
o1 unidad mediana de huevo de gallina, entero, crudo (50 g)
o1/2 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (75 g)
o1 porción ensalada de col lombarda, cruda (50 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)
o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)
o1 sobre comercial de sal común (1 g)
Método de preparación
1.
Calentamos una sartén con aceite y troceamos el seitán en cubos. Lo salteamos un rato junto con la col.2.
Enjuagamos los garbanzos bajo el grifo en un colador.3.
Si queremos, podemos añadir los garbanzos a la sartén para saltearlos o servirlos directamente después de escurrirlos.4.
En otra sartén hacemos el huevo a la plancha.5.
Servimos los garbanzos con el seitán y la col, el maíz escurrido y el huevo. Por último, servimos el pimiento rojo crudo.6.
Aliñamos cona aceite, sal y orégano.
