Recetas deLucia Natividad Sanchis Benitez

Técnico Superior en Dietética · CV02825

Técnico Superior en Dietética.

Pasta de soja con gambas y calabacín.

sábado, 14 de enero de 2023
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o50 gramos de espagueti de soja GutBio
o300 gramos de calabacín, crudo
o250 gramos de gamba quisquilla, cruda
o2 cucharadas soperas de salsa de soja (26 g)
o2 cucharadas de postre de aceite de oliva, virgen (10 g)
Método de preparación
1.
Hervir la pasta.
2.
Saltear las gambas. Mientras pela y trocea el calabacín.
3.
Cuando las gambas estén salteadas reservar y saltear el calabacín con aceite de oliva. Cuando el calabacín esté salteado añadir las gambas reservadas. Añadimos la pasta hervida y escurrida y la salsa de soja. Salteamos todo junto.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (636 g)% DDR
Energía84 kcal532 kcal27 %
Proteína12 g74 g149 %
H. Carbono2 g11 g4 %
Azúcares1 g9 g10 %
Grasa3 g18 g25 %
Grasas saturadas1 g3 g17 %
Fibra alimentaria2 g15 g59 %
Sodio311 mg1978 mg82 %
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Lucia Natividad Sanchis Benitez
Lucia Natividad Sanchis Benitez
Técnico Superior en Dietética · CV02825
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