Name: Mug cake de cacao y fresas
Cook time: 10 min
Yield: 221 gramos
Ingredients: 1 unidad grande de huevo de gallina fresco (65 g); 3 gramos de leudante, polvo de hornear, panadería, activo seco; 10 gramos de almendra molida; 15 gramos de suplemento de proteína de suero de leche concentrado de chocolate Whey; 20 gramos de leche de vaca, desnatada, condensada, con azúcar; 8 gramos de chocolate 80%; 50 gramos de fresón, crudo; 50 gramos de manzana, variedad s/e, cruda

Ingredientes

o1 unidad grande de huevo de gallina fresco (65 g)

o3 gramos de leudante, polvo de hornear, panadería, activo seco

o10 gramos de almendra molida

o15 gramos de suplemento de proteína de suero de leche concentrado de chocolate Whey

o20 gramos de leche de vaca, desnatada, condensada, con azúcar

o8 gramos de chocolate 80%

o50 gramos de fresón, crudo

o50 gramos de manzana, variedad s/e, cruda

Método de preparación

Lavar, pelar y cortar la manzana en trozos pequeños. Añade los trozos en un bol apto para microondas y cocínalos durante un minuto a máximo potencia.

Verter el todos los ingredientes en el baso de la batidora. Triturar todo hasta lograr una mezcla uniforme.

Verter la mezcla en una taza previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Trocear el chocolate negro y agregar. Cocinar en el microondas durante 1 minuto y medio a máxima potencia. Saca de la taza el mug cake y acompáñalo con las fresas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (221 g)	% DDR
Energía	167 kcal	368 kcal	18 %
Proteína	12 g	25 g	51 %
H. Carbono	11 g	24 g	9 %
Azúcares	4 g	10 g	11 %
Grasa	8 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	3 g	6 g	28 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	15 %
Sodio	84 mg	185 mg	8 %

Recetas deLucia Natividad Sanchis Benitez

Técnico Superior en Dietética · CV02825

Técnico Superior en Dietética.

Mug cake de cacao y fresas

martes, 15 de octubre de 2024