Name: Ensalada Waldorf
Yield: 312.4 gramos
Ingredients: Jugo de 2 limones; 1 cucharada sopera de mostaza (20 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 70 gramos de lechuga; 1 tronco de apio, crudo (105 g); 10 gramos de nuez; 1 manzana cortada en julianas (180 g)

Ingredientes

oJugo de 2 limones

o1 cucharada sopera de mostaza (20 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o70 gramos de lechuga

o1 tronco de apio, crudo (105 g)

o10 gramos de nuez

o1 manzana cortada en julianas (180 g)

Método de preparación

Lavar y cortar en rodajas las manzanas y preparar la vinagreta con el aceite, mostaza, jugo de limón+ especies

Lavar y cortar la lechuga y el apio y ir poniendo en una ensaladera.

Añadir todos los ingredientes y el aliño y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (312 g)	% DDR
Energía	82 kcal	257 kcal	13 %
Grasa	6 g	18 g	27 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	179 mg	559 mg	23 %
H. Carbono	5 g	17 g	6 %
Azúcares	5 g	16 g
Fibra alimentaria	2 g	6 g	25 %
Proteína	1 g	4 g

Recetas deLuisa Fernanda Solis

Nutriólogo · 13131494

Me encantaría acompañarte en tu camino para tu versión más saludable 🌱

Ensalada Waldorf

jueves, 12 de enero de 2023